Laibhaftiger Genuss!

Die Hand und das Herz der „Rheingau Affineur“-Manufaktur ist Anke Heymach, die bereits in 5. Generation mit Käse arbeitet. Akribisch ausgesuchte Käsereien liefern die Laibe, die sie mit viel Fantasie, kulinarischer Leidenschaft und erstklassigen Zutaten zu Käse-Kreationen vom Feinsten formt.

Damit deinen Geschmacksknopsen immer wieder auf ihre Kosten kommen, sammelt Anke Heymach allüberall Inspiration. Sie liest viel und querbeet und interessiert sich für die Kulturen naher und ferner Länder. All diese Einflüsse bilden die kreative Grundlage zur Formung neuer Gaumen-Genüsse.